Info

Vydanie prvej encyklopédie s názvom” Alphabetical Encyclopedia of Cognac ” patrí medzi najväčší edukatívny projekt spoločnosti Cognac Embassy, ktorý je venovaný na podporu vzdelávania študentov univerzít, odborných škôl a hotelových akadémií Európskej únie .

Obsahom „Alphabetical Encyclopedia of Cognac“ je zhrnutie základných údajov o viac ako 300 koňakových rodinách, spoločnostiach, značkách a výrobkoch kvality XO s fotografiou.

Spoločne s projektom World Cognac Institute tvoria základ k vytvoreniu novej gastronomickej profesie Cognac Sommelier.

“Alphabetical Encyclopedia of Cognac “ je vydávaná v limitovaných edíciách a predobjednať si ju môžu mestá, spoločnosti a privátne osoby v rôznych jazykoch.

Kniha je nielen učebnou pomôckou pre študentov, učiteľov a pracovníkov HoReCa, ale rovnako je určená pre profesionálov, všetkých milovníkov a priateľov koňaku.

Projekt encyklopédie podporuje študentov a členov Európskej asociácie hotelových škôl a škôl turizmu (AEHT) a členov Medzinárodnej koňakovej asociácie.

Ďakujeme všetkým, ktorí kúpou a následnou distribúciou podporili a podporujú projekty Cognac Embassy .

Pre viac informácií kliknite na odkaz: Alphabetical Encyclopedia of Cognac.pdf